Mitä etsit?

Johdantokoulutus vaarojen arviointiin ja kriittisiin hallintapisteisiin (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP)

Vaarojen arviointi ja kriittiset hallintapisteet -järjestelmä (HACCP) auttaa organisaatioita hallitsemaan elintarviketurvallisuusvaaroja järjestelmällisen ja ennakoivan lähestymistavan avulla. Tämä kurssi esittelee sinulle HACCP-järjestelmän perusteet ja auttaa sinua ymmärtämään, kuinka se voi auttaa vähentämään elintarviketurvallisuusriskejä yrityksessäsi.

Miksi kannattaa valita SGS:n HACCP-johdantokoulutus?

Kurssi auttaa

  • ymmärtämään, miten HACCP auttaa elintarvikeyrityksiä vähentämään turvallisuusriskejä elintarvikkeissa
  • tutustumaan HACCP-termeihin sekä elintarviketurvallisuuden ja -hygienian merkitykseen
  • laatimaan ja ottamaan käyttöön HACCP-suunnitelman perustuen ennakkotehtäviin ja HACCP -periaatteisiin
  • tunnistamaan organisaatiosi elintarviketurvallisuusvaarat ja hallitsemaan niitä tehokkaasti.

Kurssin onnistunut suorittaminen edellyttää, että yllät hyväksyttävään suoritukseen näillä alueilla.

Kurssitodistus

Opiskelijat, jotka ovat osallistuneet koko koulutukseen, saavat läsnäolotodistuksen.

Jos suoritat kurssin sähköisenä, se on suoritettava kokonaan ja lopullisessa arvioinnissa on osoitettava hallitsevansa vähintään 80 % sen sisällöstä. Koulutuksen hyväksytysti suorittaneet voivat ladata suorituksestaan todistuksen.

Esivaatimukset

Elintarviketurvallisuusvaarojen tuntemisesta ja työkokemuksesta elintarvikealalla ennen kurssin alkamista on hyötyä.

Kurssin sisältö

Koulutus kattaa seuraavat aiheet:

  • HACCP:n soveltaminen ja periaatteet
  • Elintarvikkeiden mukana leviävät sairaudet sekä johdanto elintarviketurvallisuuteen ja -hygieniaan
  • Juridiset vastuut
  • Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä (FSMS)

Kurssin tiedot

  • Kurssin kesto: yksi päivä (luokkahuoneopetus) tai yksi tunti (eLearning)
  • Toteutusmenetelmät: Luokkahuoneopetus tai eLearning
  • Akkreditointi: SGS

Luotettava HACCP-koulutus johtavalta yrityskoulutusten järjestäjältä

Maailman johtavana ammattilaiskoulutuksen järjestäjänä me tarjoamme käyttöösi ensiluokkaisen asiantuntemuksemme ja maailmanlaajuisen verkoston päteviä asiantuntijoita, joilla on laaja kokemus uusimmista käytännöistä. SGS Academy toimii yli 45 maassa ja kouluttaa yli 200 000 ammattilaista eri puolilla maailmaa.

Saat lisätietoja HACCP-johdantokoulutuksesta tai voit varata paikan ottamalla meihin yhteyttä.

Opi vähentämään elintarviketurvallisuusriskejä SGS:n Vaarojen arviointi ja kriittiset hallintapisteet -johdantokoulutuksen avulla.

Muut aiheeseen liittyvät palvelut

Muut Palvelut

Muut aiheeseen liittyvät palvelut

Ota meihin yhteyttä

  • SGS Finland Oy - SGS Academy

Takomotie 8,

, 00380,

Helsinki,

Suomi