Kestävä kehitys Parhaat vesiviljelyn käytännöt (Best Aquaculture Practices)
Ottamalla Best Aquaculture Practices (BAP) -sertifiointiauditoinnit käyttöön organisaatiossasi, osoitat sitoutumisenne turvallisuuteen sekä kestävästi pyydettyihin kaloihin ja äyriäisiin.
SGS on hyväksytty sertifiointielin GAA BAP -sertifioinnille.
Global Aquaculture Alliance (GAA) kehitti BAP-standardit eli vapaaehtoisen sertifiointiohjelman vesiviljelylaitoksille, jotka haluavat huolehtia ympäristö- ja yhteiskuntavastuusta, eläinten hyvinvoinnista, elintarviketurvallisuudesta ja jäljitettävyydestä. BAP-sertifiointi antaa vesiviljelytiloille, kasvattamoille, käsittelylaitoksille ja rehunvalmistajille mahdollisuuden vakuuttaa kaikki teollisuudessa mukana olevat sekä asiakkaat siitä, että kalat kasvatetaan ja käsitellään teollisuuden parhaiden käytäntöjen mukaisesti. Me SGS:ssä voimme auditoida yrityksesi BAP-standardien mukaisesti, jotta voit osoittaa määräysten noudattamista, tunnistaa puutteet ja suositella asiaankuuluvaa sertifiointia.
BAP-sertifiointiauditoinnin keskeisiä osia ovat:
Ympäristö
- Sedimentti ja vedenlaatu
- Kalajauhon ja kalaöljyn säilyttäminen
- Karkaamisten valvonta ja geneettisesti muunnettujen organismien (GMO) käyttö
- Peto- ja villieläinten vuorovaikutus
- Viljelylaitosten tarvikkeiden varastointi ja hävitys
Yhteiskuntavastuu
- Omistusoikeus ja määräysten noudattaminen
- Yhteisön väliset suhteet
- Työntekijöiden turvallisuus
- Työntekijöiden väliset suhteet
Eläinten hyvinvointi
- Työterveys ja hyvinvointi
- Bioturvallisuus ja sairauksien hallinta
Elintarviketurvallisuus
- Jäämien ja kontaminanttien valvonta
- Sadonkorjuu ja kuljetus
- Vaarojen arviointi ja kriittiset kontrollipisteet (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP).
Jäljitettävyys
- Vaatimus tietojen kirjaamisesta
Miksi kannattaa valita BAP-sertifiointi?
BAP-ohjelman onnistuneesti suorittaneille myönnetään "Best Aquaculture Practices Certification" -merkintä, jota voi käyttää kala- ja äyriäistuotteiden pakkauksissa ja myynninedistämismateriaaleissa. Merkintä osoittaa kuluttajille, että yritys on sitoutunut tarjoamaan turvallista ja kestävästi pyydettyä kalaa ja äyriäisiä. BAP Seafood Processing Plant Standard (BAP-kalankäsittelylaitosstandardi) on myös vertailukohta GFSI-ohjelmaa (Global Food Safety Initiative) varten. Tämä tarkoittaa, että BAP-ohjelman onnistuneen suorittamisen jälkeen yritykset voivat nyt saada sekä BAP-sertifioinnin että GFSI-yhdenmukaisuuden yhden ainoan auditointiprosessin kautta.
Miksi kannattaa valita SGS:n BAP-sertifointiauditointi?
SGS on sitoutunut auditoimaan korkeimpien laatu- ja turvallisuustasojen mukaisesti. Elintarviketestauslaboratorioiden verkostomme mahdollistaa kaikki nopeat ja tehokkaat jätevesien sekä kala- ja äyriäisnäytteiden tutkimukset ja testaukset, jotka määrittelevät määräysten noudattamisen BAP-kriteerien kanssa. Hyväksyttynä BAP-sertifiointielimenä validoimme yhdessä BAP-johtoryhmän kanssa yritysten BAP-kriteerien noudattamisen.
Ota yhteyttä, niin kerromme, kuinka kestävää kalojen ja äyriäisten pyyntiä koskevat sertifiointiauditoinnit BAP-standardien mukaisesti voivat auttaa organisaatiotasi. Ota yhteyttä paikalliseen SGS:n toimistoon, jotta saat omaa maatasi ja toimialaasi koskevan oikean ratkaisun.