Elintarvikkeiden valmistajien ja maahantuojien täytyy varmistaa, että väitteet, kuten "luonnollinen", "terveellinen" tai " sisältää probiootteja", pitävät paikkansa. Elintarvikkeiden ja tuotteiden testaaminen auttaa todistamaan väitteiden täyttymisen tieteellisen näytön avulla.
Kuluttajille kerrotaan ravitsemuksellisesta laadusta sekä ruokavalion ja sairauksien keskinäisestä suhteesta pakkauksissa ja myyntipäällysmerkinnöissä näkyvien terveysväitteiden avulla. Tuotetestauksen ja analysoinnin avulla osoitetaan, että esimerkiksi terveystuotteiden ja energiajuomien ilmoitettu aineosapitoisuus pitää paikkansa ja on tieteellisesti todistettu.
Funktionaalisten elintarvikkeiden testauspalvelut
Testit tehdään ISO 17025 -akkreditoiduissa laboratorioissamme käyttämällä esimerkiksi suurtehonestekromatografia (HPLC) ja kaasukromatografia (GC) käyttämällä erilaisia massaspektrometrian (MS ja MS/MS) kaltaisia tunnistimia ja tietysti perinteistä ravinneanalyysia.
- Polyfenolit yhteensä
- Prosyanidiinit yhteensä
- Bioflavonoidit yhteensä'
- Karotenoidit
- Fenolihapot
- Katekiinit
- Orgaaniset hapot
- Flavonoidit
- Isoflavonit
- Nukleosidit ja nukleotidit
- Sterolit
- Aminohapot
- Rasvahapot, kuten omegarasvahapot
- Vitamiinit
- Ravintosisältömerkinnät
- Maitohappobakteerit
Säädöksiin pohjautuvat vaatimukset
Elintarvikkeiden terveysväittämiä säädellään Yhdysvalloissa, Kanadassa, Euroopan unionissa, Japanissa ja Kiinassa. Kun uusia funktionaalisia elintarvikkeita kehitetään, kohdemaat ja niissä asetettavat vaatimukset täytyy ottaa huomioon alusta alkaen.
Käytä hyväksesi maailmanlaajuinen osaamisemme ja ISO 17025 -akkreditoitujen laboratorioidemme verkosto, kun tarvitset funktionaalisten elintarvikkeiden analysointia.