Elintarvikkeiden tuoteselosteiden arviointi ja ravintoaineanalyysi

SGS:n elintarvikkeiden tuoteselosteiden arviointi- ja ravintoaineanalyysipalvelumme varmistavat, että elintarvikehyödykkeesi ovat ravintoainemerkintöjä ja -sisältöjä koskevien kansallisten ja kansainvälisten määräysten mukaisia.

Laboratoriomme on ISO 17025 ja ISO 9001:2008 -akkreditoitu (kaikki ravintoainemerkintätestit ja laadunhallintajärjestelmämme), ja niiden henkilökuntana on ravintoaineanalyyseihin ja ravintoainemerkintään perehtyneitä asiantuntijoita. Ja osana sitoutumistamme laadunvalvontaan käytämme laboratoriomme tietohallintajärjestelmää ((Laboratory Information Management System (LIMS)) kaikkien käyttämiemme näytteiden jäljittämiseen sisäänkirjautumisesta raportointiin ja laskuttamiseen.

Teemme ravintoarvotestejä, elintarvikkeiden merkintää koskevia tarkastuksia ja arvioita, jotta pystymme ottamaan huomioon tuotereklamaatiot, ja varmistaaksemme vaatimustenmukaisuuden. Annamme myös menetelmäsuosituksia varmistaaksemme, että mikä tahansa meidän toimestamme tehty ravintoaineanalyysi noudattaa aiottujen tavoitemarkkinoiden vaatimuksia.

Monet maailman toimittajista, maahantuojista, viejistä ja vähittäiskauppiaista luottavat meidän pysyvän ajan tasalla koko ajan muuttuvan sääntöympäristön kanssa – sekä paikallisesti että kansainvälisesti – ja tekevän elintarvikkeiden tuoteselosteiden arviointeja ja ravintoaineanalyyseja.

Elintarvikkeiden tuoteselosteiden arviointi

Alentaaksemme noudattamatta jättämisen riskiänne, voimme arvioida elintarvikkeidenne tuoteselosteita seuraavin perustein:

• Allergeeniä koskeva vaatimustemukaisuus
• Kuvaavat vaateet
• Yhtäläisyysilmoitus
• Valmistusaineiden merkintä
• Tuoteseloste
• Pitoisuuksien nettomäärä
• Ravintosisällön analyysi
• Ravintoasioiden paneeli
• Yrityksen nimi ja kotipaikka

Ravintosisällön analyysi

Ravintotestimme sisältävät:

• Likimääräisanalyysin, johon sisältyy kosteus, rasva, proteiini, tuhka, hiilihydraatit, proteiinit (normaali, typpi, aminohappoprofiili)
• Rasvat – tyydyttynyt, kertatyydyttämätön, monityydyttämätön, trans, rasvahappoprofiili
• Hiilihydraatit– ADF, NDF, beta-glukaani , raakakuitu, TDF, tärkkelys, polysakkaridit
• Elintarvikelisäaineet– bentsoehappo, sorbiinihappo, butyylihydroksianisoli (BHA), butyylihydroksi-tolueeni (BHT),TBHQ, etoksietyylikinoni ethoxyquin, sulfiitit
• Vitamiinit – A, C, D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, foolihappo, beetakarotiini 
• Mineraalit– raskasmetaalit [arseeni (As), kadmium (Cd), elohopea (Hg), lyijy (Pb)], kalsium (Ca), kupari (Cu), fosfori (P), magnesium (Mg), sinkki (Zn), rauta (Fe), natrium (Na), kalium (K), strontium (Sr), nikkeli (Ni), mangaani (Mn), koboltti (Co), kadmium (Cd)

Ota yhteyttä SGS:ään, niin kerromme sinulle, kuinka elintarvikkeiden tuoteselosteiden arviointi ja analyysi ravintoaineiden sisällön osalta varmistaa paikallisten ja maailmanlaajuisten määräysten vaatimustenmukaisuutta.

Food SafetyServicesSGS Food Safety ServicesWhat you need to know about food safety ...

Food TestingServicesSGS Food Testing Services VideoLearn how our global network of food testing laboratories can help protect your brand and reputation. ...

Hospitality ServicesSGS Hospitality ServicesLearn how SGS Hospitality Services can safeguard your reputation. ...

Hot Source NewsletterHot Source NewsletterDownload the new global food newsletter ...

Näytöllä

Kaikki 4 resurssit

• 

  Food Safety

  julkaistu 02.28.12

  Pdf

• 

  Food Testing

  julkaistu 04.26.13

  Video

• 

  Hospitality Services

  julkaistu 02.28.12

  Pdf

• 

  Hot Source Newsletter

  julkaistu 03.13.13

  Pdf